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西餐烹任
專業(yè)人氣：已有0人瀏覽
更新日期：09-13
所在地域：浙江寧波
學校名稱：寧波行知中等職業(yè)學校
學校地址：浙江慈溪北外環(huán)線滸崇公路西
所有地區(qū)排名500，在烹飪工藝與營養(yǎng)分類中排名11。
這里有寧波行知中等職業(yè)學校的西餐烹任專業(yè)課程、西餐烹任培養(yǎng)目標、西餐烹任就業(yè)措施等信息。

主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎、西餐烘焙技術、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務業(yè)，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務培訓部門從事專門培訓工作。