培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運營和管理人員，在酒店，賓館，咖啡廳，西餐廳等單位擔任咖啡師和調(diào)酒師技術與管理工作的中級應用型人才。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級酒店大堂吧、行政走廊，高檔度假村，豪華郵輪，西餐廳、咖啡廳等，從事咖啡師、調(diào)酒師和前廳、客房、餐廳等部門的服務、運營與管理工作。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運營和管理人員，在酒店，賓館，咖啡廳，西餐廳等單位擔任咖啡師和調(diào)酒師技術與管理工作的中級應用型人才。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級酒店大堂吧、行政走廊，高檔度假村，豪華郵輪，西餐廳、咖啡廳等，從事咖啡師、調(diào)酒師和前廳、客房、餐廳等部門的服務、運營與管理工作。