渭南普田軌道交通職業(yè)學校招生專業(yè)：高級烹飪、工程機械操作與維修、汽車修理專業(yè)、焊接與電工技術、3+2定向單招班、軌道運營管理、計算機與信息技術

渭南普田軌道交通職業(yè)學校高級烹飪專業(yè)的介紹

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應，德智體美等方面全面發(fā)展，在烹飪行業(yè)服務和管理第一線工作高素質專門人才。他們應當具有科學發(fā)展觀、以及良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范;掌握必須的文化基礎知識、專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能，具有創(chuàng)新精神和實踐能力。

業(yè)務范圍：面向旅游、餐飲、服務業(yè)和企事業(yè)單位從事烹飪工作的中級中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、營養(yǎng)配餐師、快餐加工業(yè)技術、餐飲管理人員。

本專業(yè)學生應具備的基本知識和能力是：

1、掌握烹飪專業(yè)基本理論知識和必需的文化知識;

2 、掌握飯店、餐飲經(jīng)營以及食品與衛(wèi)生的知識;

3 、掌握烹飪原料選擇、調配、加工處理的知識;

4 、具有熟練的中、西餐烹飪操作技能;

5 、具有烹飪生產成本核算能力;

6 、具有廚房各種設備工具的使用和養(yǎng)護能力。

專業(yè)課程：烹飪概論、烹飪藝術、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、冷待制作與食品雕刻、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中餐烹調技術、中式面點制作技術、陜西風味小吃、名菜烹飪技術、西餐烹調技術、西式面點制作

渭南普田軌道交通職業(yè)學校簡介

學校創(chuàng)辦于1989年三月，是我市率先創(chuàng)辦的一所民辦職業(yè)學校，經(jīng)過二十多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，滾動發(fā)展，由小到大，到如今初具規(guī)模。學校的前身是渭南川味烹飪技校，成立于1989年三月，1994年更名為渭南普田學院，2006年經(jīng)省教育廳批準設立渭南普田職業(yè)中等專業(yè)學院，2015年元月在渭南市教育局更名為渭南普田軌道交通職業(yè)學校，學校占地面積62畝，建筑面積2.02萬平方米，固定資產3328萬元其中教學設備1426萬元。

小編總結

中考成績真的太重要，重要到只是一分，你就可以去一個完全不同的地方，多做對一道題，你的高中就是完全不同的世界。為了以后能夠走得更高、更遠，現(xiàn)在多一點努力吧。