大連楓葉職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)際郵輪乘務(wù)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景及未來(lái)用人需求

　　國(guó)際豪華郵輪首次停靠中國(guó)港口是在上世紀(jì)80年代，最近10年來(lái)，抵達(dá)中國(guó)港口的國(guó)際郵輪數(shù)量持續(xù)增加。

　　2005年國(guó)際豪華郵輪?？可虾?、天津、青島、大連、寧波、廈門(mén)等港口共計(jì)40港次。

　　2006年有近15艘國(guó)際豪華郵輪?？恐袊?guó)港口達(dá)70多港次。

　　2006年7月意大利歌詩(shī)達(dá)郵輪公司，在中國(guó)開(kāi)辟了第一條以上海作為母港的郵輪客班輪航線。同時(shí)眾多國(guó)際郵輪公司為開(kāi)發(fā)新興的郵輪市場(chǎng)，紛紛將關(guān)注的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向中國(guó)。據(jù)2006“中國(guó)郵輪游艇發(fā)展大會(huì)”獲悉，世界多家郵輪公司將正式進(jìn)軍中國(guó)。其中皇家加勒比將上海和香港作為今后在華開(kāi)航的兩大母港，嘉年華麾下的歌詩(shī)達(dá)郵輪也計(jì)劃登陸上海，設(shè)置全新國(guó)際郵輪航班。

　　2007年、2008年的世界郵輪大會(huì)在中國(guó)召開(kāi)，世界各地的豪華郵輪共聚一堂，準(zhǔn)備大規(guī)模進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，標(biāo)志著中國(guó)即將成為世界郵輪史上一個(gè)美好的新天地。

　　2008年的北京奧運(yùn)會(huì)和2010年的上海世界博覽會(huì)，在極大地提升我國(guó)國(guó)際影響力的同時(shí)，也招來(lái)了更多的游客來(lái)中國(guó)觀光，這對(duì)我國(guó)郵輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到極大的助推作用。

　　伴隨著世界頂級(jí)郵輪公司紛紛搶灘中國(guó)市場(chǎng)，郵輪海乘人才匱乏問(wèn)題凸顯。據(jù)國(guó)際旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為世界上最大的旅游目的地。而郵輪需求的優(yōu)秀海乘人員資源嚴(yán)重短缺。像亞洲最大的麗星郵輪公司，現(xiàn)有5艘郵輪穿梭于亞洲各國(guó)和旅游城市之間，每艘郵輪配800—1500員工，目前公司每年從中國(guó)內(nèi)地招聘員工上千人。

　　大連楓葉職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)際郵輪乘務(wù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及開(kāi)設(shè)的骨干課程

　　本專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)高級(jí)海乘人才為主，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有現(xiàn)代郵輪產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)所需管理能力與服務(wù)技能的人才，有較高的公關(guān)能力、管理能力，有靈活的協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，諳熟服務(wù)心理，能熟練掌握海乘服務(wù)理論和基本技能的人才，培養(yǎng)具有較強(qiáng)的國(guó)際化工作、生活能力的優(yōu)秀海乘專(zhuān)業(yè)人才。

　　本專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的課程有：海乘專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、旅游概論、民俗知識(shí)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、形體、禮儀、化妝、普通話、職業(yè)素質(zhì)教育等。郵輪乘務(wù)的工作環(huán)境中，主要是英語(yǔ)交流。海乘人員的工作語(yǔ)言就是熟練的英語(yǔ)，因此要求海乘人員具有一定的英語(yǔ)水平，特別是英語(yǔ)口語(yǔ)和聽(tīng)力。所以在校學(xué)習(xí)期間，學(xué)員必須加強(qiáng)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。學(xué)校要開(kāi)設(shè)服務(wù)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、口語(yǔ)和聽(tīng)力訓(xùn)練等課程。由于專(zhuān)業(yè)的特殊性，學(xué)員還要按國(guó)家規(guī)定學(xué)習(xí)相關(guān)的法律法規(guī)，參加游泳和跳水、海上急救等訓(xùn)練，并考取海員專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)合格證，辦理國(guó)際海員證等相關(guān)證書(shū)(海員證、船員服務(wù)證等)。