主干課程：食品生物化學、食品微生物學、機械制圖、制糖工藝學。

就業(yè)方向：食品生產(chǎn)企業(yè)、食品質量監(jiān)督及衛(wèi)生防疫的部門，從事生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營及管理等相關工作。