培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠適應(yīng)賓館、酒店等服務(wù)行業(yè)發(fā)展需要的，掌握酒店管理基本理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的初、中級(jí)專(zhuān)業(yè)人才。

主干課程：餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、中國(guó)旅游地理、旅游概論。