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  • 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:04-13
  • 所在地域:四川 遂寧
  • 學(xué)校名稱:遂寧安居職業(yè)高級中學(xué)校
  • 學(xué)校地址:四川省遂寧市安居區(qū)安居大道中段268號??
  • 所有地區(qū)排名500,在旅游管理類分類中排名79。
    這里有遂寧安居職業(yè)高級中學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標(biāo)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有一定的餐飲文化,具有烹飪專業(yè)所必須的理論、技術(shù)、技能,具備一定的創(chuàng)業(yè)能力,不斷適應(yīng)現(xiàn)代化烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實用型人才。

主要課程

烹飪原料知識、餐飲管理基礎(chǔ)知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理、熱菜( 川菜 )、涼菜、面點制作、食品雕刻、烹飪原理、菜點創(chuàng)新與設(shè)計等。

該校其他專業(yè)

開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的學(xué)校

 
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