辦學培養(yǎng)： 本專業(yè)堅持立德樹人，面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門，培養(yǎng)從事中式烹飪、中式面點操作和營養(yǎng)餐設(shè)計等一線工作，德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。