培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握餐飲企業(yè)西式廚房及烘焙生產工作流程及基本運營模式，能從事常用面點原料加工、掌握現(xiàn)代中西式制作技術，具有較強的中西式面點制作能力的應用型人才。