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當前位置: 南通職教網(wǎng) / 旅游管理類 / 南通市旅游中等專業(yè)學校中西面點
 
  • 中西面點

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:03-13
  • 所在地域:江蘇 南通
  • 學校名稱:南通市旅游中等專業(yè)學校
  • 學校地址:南通市崇川區(qū)城山路220號
  • 所有地區(qū)排名500,在旅游管理類分類中排名79。
    這里有南通市旅游中等專業(yè)學校的中西面點專業(yè)課程、中西面點培養(yǎng)目標、中西面點就業(yè)措施等信息。
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  •   不影響填寫志愿,正式報名需到校

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)旅游、餐飲企事業(yè)單位、面點連鎖企業(yè),在生產(chǎn)、服務第一線能從事中西式烹飪、面點制作、面點的營養(yǎng)搭配和廚政管理人才。

主要課程

烹飪化學、烹飪美學、飲食業(yè)經(jīng)營與管理、面點及烹飪原料基礎知識、面點及烹飪原料加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式面點制作、中式面點技藝、食品雕刻、冷菜制作、茶藝服務、崗位頂崗實習等。

該校其他專業(yè)

開設有中西面點專業(yè)的學校