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  • 中西面點(diǎn)

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:03-01
  • 所在地域:四川 阿壩
  • 學(xué)校名稱:汶川縣特殊教育學(xué)校
  • 學(xué)校地址:汶川縣威州鎮(zhèn)雁門(mén)村江雁大道3號(hào)
  • 所有地區(qū)排名500,在旅游管理類分類中排名79。
    這里有汶川縣特殊教育學(xué)校的中西面點(diǎn)專業(yè)課程、中西面點(diǎn)培養(yǎng)目標(biāo)、中西面點(diǎn)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作與創(chuàng)新、廚房管理的高素質(zhì)、高技能專門(mén)人才。

主要課程

現(xiàn)代中西面點(diǎn)概論、面點(diǎn)工藝學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中西面點(diǎn)工藝、西點(diǎn)設(shè)計(jì)、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作、蛋糕設(shè)計(jì)與制作、巧克力糖果制作、翻糖制作等。

該校其他專業(yè)

開(kāi)設(shè)有中西面點(diǎn)專業(yè)的學(xué)校